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FRITEL

Gaufres à la vanille aux raisins secs

15‘
€€€€€
44 portions
44 pieces

Ingrédients

  • 250 g de farine fermentante (tamisé)
  • 250 g de farine à pâtisserie (tamisé)
  • 500 g de beurre (fondu)
  • 500 g de sucre fin
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 8 Å“ufs
  • Pincée de sel
  • 400 g de raisins secs trempés

Préparation

Séparez les jaunes d’œufs des blancs d’œufs

Fouttez le jaune d’œuf, puis ajoutez le sucre et le sucre vanillé et continuez a fouetter. 

Ajoutez le beurre fondu et une pincée de sel et continuez à fouetter. 

Puis, ajoutez la farine et fouettez jusqu’à obtenir un mélange lisse.

Ajoutez 400 gr de raisins secs trempés au mélange, avant de incorporer le blanc d’œuf dans le mélange

Fouttez le blanc d’œuf dans un bol séparé et incorporez ceci doucement dans le mélange

Prenez votre gaufrier FRITEL avec les plaques aux gaufres 4x7 ou 6x10, mettez le thermostat sur position 4 à 5 et laisser chauffer le gaufrier

Mettez la pâte dans le gaufrier, fermer le gaufrier et laisser cuire pendant +/- 2 min 20 sec

Astuces

Vous pouvez faire tremper les raisins dans l’eau ,mais aussi dans du rhum ou dans un autre liquide délicieux !

Produits

Plaques pour Gaufres belges 4x7

142351-EN

Plaques pour Gaufres 6x10

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WaffleTastic® CW 3638 Combi gaufrier 4x7

142650-BE

129,99 €

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