Categorieën
Aperitief Dessert en gebak Frituren Fun Cooking Hoofdgerecht Lunch SnackTastic Veggie Vis Vlees Voorgerecht WaffleTastic® Zuivel en eieren Alle receptenAuteurs
Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Ferm FRITEL Giovani Oosters Lizzylizzblog Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
FRITEL
Frisse Komkommersoep met avocado
Ingrediënten
1,5 komkommer zonder schil en zaadlijsten
1 eetrijpe avocado
50 gr gerookte zalm
5 gr munt
2 el. extra vierge olijfolie
4 tl. witte yoghurt
Peper en zout
1 teentje knoflook
Bereiding
Voorbereidingstijd: 10 min.
Verwijder de schil van de komkommer
Snij de komkommer en avocado in stukken
Voeg ze samen met de munt en knoflook in de blender
Mix tot een mooi glad soepje
Voeg stilaan de olijfolie toe en mix verder
Snij de gerookte zalm in reepjes
Doe in elk glaasje een beetje soep
Voeg een theelepel yoghurt toe en enkele repen gerookte zalm
Werk af met een blaadje munt en peper en zout
Tips
Serveer met zelf gemaakte broodstengelsProducten
Meer van deze auteur
SA van Ratingen NV
Stadsheide 11 - 3500 Hasselt - België
België (NL) 
Deutschland (DE) 
Other (EN) 
France (FR) 
Luxembourg (FR) 
Nederland (NL)