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Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Ferm Fritel Giovani Oosters LizzyLizz Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
Fritel

Madeleine-Monster

16 pieces

Zutaten

FĂĽr 16 Madeleines:
75 Gramm Butter
100 Gramm Zucker
2 Eier
110 Gramm Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Zitrone
FĂĽr die Dekoration:
Puderzucker
Wasser
Essbares Lebensmittelfarbpulver (z. B. „ScrapCooking“)
Essbare Augen

Immernoch gebraucht

FRITEL CW 2438
Backbleche fĂĽr Madeleines

Vorbereitung

Die Butter in einem Topf oder in der Mikrowelle schmelzen und abkĂĽhlen lassen. Die Zitrone grĂĽndlich waschen und die Schale abreiben.
Eier und Zucker zu einer cremigen Masse verrĂĽhren. Mehl und Backpulver hinzufĂĽgen und vermischen.
GieĂźen Sie die geschmolzene Butter hinein und fĂĽgen Sie die Zitronenschale hinzu.
Nochmals gut vermischen und 30 Minuten ruhen lassen.
Schalten Sie das Fritel CW Waffeleisen mit den Madeleine-Backblechen ein. Dies ist auf Position 4.
Den Teig mit einem Spritzbeutel in die Madeleine-Formen fĂĽllen.
4 Minuten backen und die Madeleins sind fertig.
Lassen Sie die Madeleines abkĂĽhlen.
Puderzucker, Wasser und Lebensmittelfarbe verrĂĽhren, bis die gewĂĽnschte Konsistenz und Farbe erreicht ist.
Tauchen Sie die Madeleins in die Farbe und schlieĂźen Sie mit den Augen ab.

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