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FRITEL
Butterhähnchen aus dem Slow Cooker
Zutaten
- 2 Zwiebeln
- 600 g Hähnchenbrust
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 2 Esslöffel Knoblauchpüree (oder Pulver)
- 2 Esslöffel Ingwerpüree (oder 30 g frischen Ingwer, gehackt)
- 2 Esslöffel Tomatensoße
- 3 Tomaten
- 120 ml Wasser
- Reis
- Naanbrot (1 pro Person)
FĂĽr die GewĂĽrze:
- 2 Esslöffel Paprikapulver
- 1 Esslöffel Cayennepfeffer
- 2 Esslöffel Garam Masala
- 1 Teelöffel Currypulver
- 1 Teelöffel Korianderpulver
- 2 Esslöffel Salz
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Später zur Soße hinzufügen:
- 50 g Butter
- 50 g Joghurt
Vorbereitung
Die Zwiebeln schneiden und glasig anbraten.
Tomatenmark, KnoblauchpĂĽree und Ingwer hinzufĂĽgen.
Die GewĂĽrze mischen.
Gewürze, Tomatensoße, Tomaten und Wasser hinzufügen und kurz köcheln lassen.
Die Mischung mit einem Mixer zu einer glatten SoĂźe pĂĽrieren.
Das Hähnchen in den Slow Cooker geben.
Die Soße über das Hähnchen gießen und 2-3 Stunden auf hoher Stufe garen.
Butter und Joghurt in die SoĂźe einrĂĽhren.
Den Reis im Reiskocher nach Anleitung zubereiten.
Mit Koriander und Naanbrot servieren.
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