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Lizzylizzblog
Zarte Aufbewahrungswaffeln mit Vanillegeschmack
Zutaten
- 250 g selbstaufgehendes Mehl
- 150 g feiner Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 175 g geschmolzene Butter
- 100 ml Vollmilch
- 1 Vanilleschote
Immernoch gebraucht
FRITEL WaffleTastic® CW 3648 Combi wafelijzer 6x10 (142655)
Vorbereitung
- Mehl und Zucker in einer RĂĽhrschĂĽssel vermengen.
- EiweiĂź vom Eigelb trennen.
- Unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen langsam die geschmolzene Butter, die Milch und die Eigelbe zur Mehl-Zucker-Mischung geben. Das Mark der Vanilleschote ebenfalls hinzufügen.
- EiweiĂź steif schlagen und anschlieĂźend vorsichtig unter den Teig heben.
- Das Waffeleisen erhitzen und mit Ă–l einfetten.
- Die Waffelplatten mit dem Teig fĂĽllen und bei Stufe 4-5 (mittlere Hitze) etwa 3 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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