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Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Ferm Fritel Giovani Oosters Lizzylizzblog Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
Lizzylizzblog
Gaufres moelleuses au goût de vanille
Ingrédients
- 250 g de farine fermentante
- 150 g de sucre fin
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 œufs
- 175 g de beurre fondu
- 100 ml de lait entier
- 1 gousse de vanille
Il faut encore
Préparation
- Mélangez la farine et les sucres dans un bol à mélanger.
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
- Ajoutez au mélange farine/sucre, en remuant lentement avec un fouet, le beurre fondu, le lait et les jaunes d'œufs. Ajoutez également les graines de la gousse de vanille.
- Battez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte.
- Faites chauffer le gaufrier et graissez-le avec de l'huile.
- Remplissez les plaques du gaufrier avec la pâte et laissez cuire à puissance 4-5 (moyenne) pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
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