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Pois chiches croustillants

Ingrédients

  • 400 g de pois chiches (Ă©gouttĂ©s et bien secs)
  • 2 cuillères Ă  soupe de farine (ou de fĂ©cule de maĂŻs pour plus de croustillant)
  • 1 cuillère Ă  cafĂ© de paprika
  • 1/2 cuillère Ă  cafĂ© d’ail en poudre
  • 1/2 cuillère Ă  cafĂ© de cumin en poudre
  • Sel selon votre goĂ»t
  • Poivre selon votre goĂ»t
  • Huile vĂ©gĂ©tale (pour friture)

Préparation

SĂ©chez bien les pois chiches avec un torchon.

Mélangez la farine, le paprika, l’ail en poudre, le cumin, le sel et le poivre dans un bol.

Ajoutez les pois chiches et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient entièrement enrobés.

Faites chauffer la friteuse à 180°C et faites frire les pois chiches par portions pendant 4 à 6 minutes.

Égouttez sur du papier absorbant, saupoudrez de sel ou d’épices supplémentaires et servez chaud.

Produits

Friteuse Turbo SF® 4368

138275-BE

99,99 €

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