Cuisiner avec les restes du frigo
Nous vivons dans une époque imprévisible où la flexibilité est impérative et où notre résilience est mise à l'épreuve chaque jour. Une chose est sûre : la vie est devenue plus chère. Les prix de l’énergie montent en flèche, de nombreux produits, dont les produits alimentaires, sont de plus en plus chers. Comment faire face à cette situation de manière intelligente ? Tout simplement : faites plus attention à ce que vous mangez et jetez moins !
« Le zéro déchet », c’est dans l’air du temps. Jetez moins et contribuez à la protection de l’environnement. L’art de cuisiner les restes présente encore plus d'avantages. En choisissant et en utilisant des aliments plus consciemment, vous réduisez non seulement la montagne de déchets, mais vous économisez également sur vos dépenses hebdomadaires. En un rien de temps, vous faites des merveilles avec les restes de votre frigo. Il faudra s'y habituer, mais les possibilités sont vraiment infinies. Faites un tour dans vos placards, votre frigo et congélateur et vous serez surpris de la variété de plats que vous pouvez encore mettre sur la table. Nous vous aidons à trouver l’inspiration !
Vous avez mangé un spaghetti bolognaise hier et il vous reste encore de la sauce ? Faites un croque monsieur, versez la sauce dessus et vous avez un délicieux croque bolognaise..
Ou bien il vous reste des pâtes sèches ? Utilisez-les ensuite le lendemain dans une frittata avec des restes de légumes et un œuf et découvrez un autre repas délicieux et équilibré.
Est-ce qu'il vous reste des légumes différents à la fin de la semaine ? Mettez le tout dans la Soup Maker, avec un peu de bouillon et des herbes. Rien de tel qu'une soupe savoureuse pour terminer la semaine.
Des pâtes au menu ce soir ? Utilisez des vermicelles et mettez le reste dans la soupe le lendemain. Vous aurez ainsi un repas sain et satisfaisant.
Il vous reste des légumes et des pommes de terre de votre dîner ? Mettez-les dans le mixeur à soupe, ajoutez de l'eau et un cube de bouillon et transformez-les en une soupe merveilleusement nourrissante pour le lendemain.
Un seul pot de sauce tomate se trouve dans votre placard depuis des semaines ? Étalez-la sur une demi-baguette, garnissez-la avec du fromage râpé et d'herbes à bruschetta et faites-la cuire pendant 10 minutes à 180° au four ou au SnackTastic. Qui n'aime pas une baguette pizza ?
Le poulet au curry était-il au menu hier et avez-vous des restes ? Coupez le poulet en petits morceaux, mélangez-les à la sauce au curry, ajoutez un peu d'ail, d'oignon, de persil et des morceaux de pomme si nécessaire et vous obtenez une savoureuse salade de poulet au curry pour vos toasts.
Avez-vous encore des pommes de terre dans votre tiroir de cuisine ? Faites autre chose que des sandwichs pour le déjeuner et préparez une tortilla de pommes de terre.
Vous avez des poules qui pondent quotidiennement et vous avez plein d’œufs ? Essayez une frittata.
Ne jetez pas les fruits aux taches brunes ! Faites un smoothie, transformez-les en gâteaux ou séchez-les pour en faire des friandises délicieusement saines pour vous ou vos enfants. Ou des gaufres à la compote de pommes ?
Des restes de charcuterie ? Mettez-les avec du fromage sur une tranche de pain, ajoutez de l'huile d'olive, du poivre et du sel, mettez-les sur le gril et vous aurez un apéritif ou un en-cas parfait.
Le Slow Cooker est le parfait assistant zéro déchet et permet de tout cuire et de tout savourer. Vous pouvez donc utiliser de la viande qui a séjourné un peu trop longtemps au congélateur pour préparer un ragoût crémeux.
Il reste du vieux pain ? Faites des croûtons dans le SnackTastic, de la chapelure dans le mélangeur ou faites du pain perdu !
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