Categorieën

Aperitief Dessert en gebak Frituren Fun Cooking Healthy lunch Hoofdgerecht Lunch Slowcooker SnackTastic Veggie Vis Vlees Voorgerecht WaffleTastic® Zuivel en eieren Alle recepten

Auteurs

Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Eatsbymarie Ferm FRITEL Giovani Oosters Lizzylizzblog Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
FRITEL

Poffertjes

€€€€€

Ingrediënten

  • 200 gr patisseriebloem (gezeefd) 
  • 15 gr verse gist 
  • 400 ml melk (lauw= +- 30°C) 
  • 2 gr zout 
  • 5 gr suiker 
  • 1,5 kl. gedroogde gist 
  • 1 ei 
  • 50 gr boter (gesmolten)

Verder nog nodig

Mengkom
Spatel

Bereiding

Neem de gist en los deze op in de lauwe melk 
Doe de bloem in een mengkom en maak een kuiltje in het midden. Voeg het zout en de suiker toe op de randen. Giet een deel van het gistmengel in het kuiltje en klop dit op tot een glad beslag. 
Voeg het ei toe en klop vervolgens geleidelijk de rest van het gistmengel onder het beslag. Voeg de gesmolten boter toe aan het beslag en meng. 
Leg een vochtige doek over de kom en laat 10 min. rusten. 
Neem uw FRITEL wafelijzer met de poffertjes bakplaten, zet op thermostaatpositie 4 à 5 en laat uw wafelijzer opwarmen. 
Neem uw spuitbus en vul deze met het beslag. Vul de 15 holtes van de poffertjes bakplaat met deeg, sluit uw wafelijzer en laat +/- 3 min. bakken.

Producten

Bakplaten voor 15 Poffertjes blini

142362-EN

Shop
WaffleTastic® CW 3638 Combi wafelijzer 4x7

142650-BE

€ 129,99
Shop