Genieten van het Wildseizoen met FRITEL
De dagen worden korter, de avonden frisser, en de natuur begint zich langzaam te hullen in warme herfstkleuren. Dit kan maar één ding betekenen: het wildseizoen is aangebroken! Voor de culinaire liefhebber is dit misschien wel de meest opwindende tijd van het jaar. De rijke, diepe smaken van wild komen nu volledig tot hun recht en brengen een unieke sfeer naar de eettafel. Met de juiste bereidingswijze en de juiste apparatuur van FRITEL tover je in een handomdraai de meest verrukkelijke wildgerechten op tafel. Tijd om te genieten!
De Smaak van de Natuur op je Bord
Wildvlees heeft een bijzondere smaak die je met geen ander vlees kunt vergelijken. Het is mager, vol karakter en heeft die authentieke, aardse smaken die je onmiddellijk doen denken aan de herfst en de winter. Denk aan een sappige hertenfilet, een stevig wild zwijn of een zacht stuk ree, bereid met verse kruiden en een glas rode wijn erbij. Het zijn die smaken die de maaltijd zo speciaal maken en de perfecte gelegenheid bieden om te genieten van een uitgebreide, gezellige avond aan tafel.
Het Klaarmaken van Wild: Een Kunst op Zich
Wild bereiden is een kunst, maar gelukkig hoef je geen chef-kok te zijn om het goed te doen. Met de juiste apparaten van FRITEL, zoals de slowcooker en de grill, wordt het bereiden van wild eenvoudig en smaakvol. De slowcooker is perfect om wild langzaam te garen, zodat de smaken goed kunnen intrekken en het vlees boterzacht wordt. De grill daarentegen is ideaal om een mooie korst te creëren en de authentieke, rokerige smaak aan je gerecht toe te voegen.
Receptideeën voor de Slowcooker en de Grill van FRITEL
1. Â Â Hertengoulash uit de SlowcookerÂ
Ingrediënten (voor 4 personen):
•   800 gram hertenvlees
•   2 grote uien
•   4 teentjes knoflook
•   4 wortelen
•   2 laurierbladeren
•   5 jeneverbessen
•   250 ml rode wijn
•   500 ml wildfond
•   1 theelepel gedroogde tijm
•   Zout en peper naar smaak
Bereiding: Snijd het hertenvlees in blokjes en bak het aan in een pan tot het mooi bruin is. Voeg het vlees toe aan de slowcooker samen met de overige ingrediënten. Laat het geheel op lage stand zo’n 6 tot 8 uur garen.Â
Het resultaat? Een zachte en smaakvolle goulash die perfect past bij een aardappelpuree of knapperig brood.
2.    Gegrilde Wildzwijnfilet op de FRITEL Grill
Ingrediënten (voor 4 personen):
•    800 gram hertenvlees
•    2 grote uien
•    4 teentjes knoflook
•    4 wortelen
•    2 laurierbladeren
•    5 jeneverbessen
•    250 ml rode wijn
•    500 ml wildfond
•    1 theelepel gedroogde tijm
•    Zout en peper naar smaak
Bereiding: Marineer de wildzwijnfilet met olijfolie, fijngehakte kruiden, zout en peper. Laat dit minstens een uur intrekken. Verwarm de grill en leg de filets erop. Grill het vlees tot het mooi rosé is van binnen en een krokante buitenkant heeft. Serveer met geroosterde groenten en een krachtige rode wijnsaus.
Wild met Fritel: Een Smaakvolle Ervaring
Het wildseizoen is een feest voor de zintuigen, en met de apparaten van FRITEL wordt het bereiden van wild een waar genot. Of je nu kiest voor de langzame garing van de slowcooker of de intense hitte van de grill, je gerechten zullen altijd vol van smaak zijn en de authentieke essentie van de herfst en winter op je bord brengen. Dus, haal die prachtige stukken wild in huis, zet je FRITEL apparaten aan en geniet van een heerlijk wildseizoen vol smaak en gezelligheid.
SA van Ratingen NV
Stadsheide 11 - 3500 Hasselt - België
België (NL) 
Deutschland (DE) 
Other (EN) 
France (FR) 
Luxembourg (FR) 
Nederland (NL)