Categorieën
Aperitief Dessert en gebak Frituren Fun Cooking Hoofdgerecht Lunch SnackTastic Veggie Vis Vlees Voorgerecht WaffleTastic® Zuivel en eieren Alle receptenAuteurs
Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Ferm Fritel Giovani Oosters Lizzylizzblog Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
Lizzylizzblog
Breakfast quesadilla met ei, avocado en tomaat
Ingrediënten
- 8 eieren
- 6 tomaten
- 4 avocado’s
- Bieslook (fijngesnipperd)
- Pezo
- 8 grote tortilla’s
Verder nog nodig
FRITEL WaffleTastic® CW 3648 Combi wafelijzer 6x10 (142655)
Bereiding
Creatief bakken met je wafelijzer: 8 eenvoudige gerechten - LizzyLizzBlog
- Bak een roerei in een anti-kleef pan; kruid met peper, zout en Italiaanse kruidenmengeling.
- Snij de tomaten en de avocado’s in zeer fijne schijfjes. Versnipper de bieslook.
- Leg de tortilla op een bord en bekleed de helft met ei, avocado, tomaat en bieslook.
- Kruid extra met Pezo en Italiaanse kruiden. Plooi de tortilla dicht (rechthoekig) en zorg er voor dat hij niet te dik is en perfect in de wafel vorm past.
- Laat het wafelijzer heet worden en vet in met olie.
- Leg in elk wafel-vak een tortilla en laat op stand 4-5 (midden) gedurende +/- 3 minuten bakken tot ze mooi goudbruin zijn. Snij elke tortilla in.
Producten
Meer van deze auteur
SA van Ratingen NV
Stadsheide 11 - 3500 Hasselt - België
België (NL) 
Deutschland (DE) 
Other (EN) 
France (FR) 
Luxembourg (FR) 
Nederland (NL)